Lomo Ahumado de Cerdo

El Lomo Ahumado de Cerdo de Colombo Alemana es un corte entero de cerdo, cuidadosamente seleccionado por su bajo contenido de grasa, lo que asegura una cocción jugosa y perfecta. Este lomo es marinado en sus propios jugos para potenciar su sabor natural y posteriormente sometido a un proceso de ahumado natural, que le confiere un aroma intenso y delicioso.

Para realzar aún más su perfil, está cubierto con un caramelo artesanal que aporta un toque dulce y brillante, equilibrando la profundidad del ahumado. Ideal para asar, hornear o servir en rodajas finas como parte de platos gourmet o tradicionales. Un producto premium que combina tradición y técnica para ofrecer una experiencia culinaria única.