Queso de Cabeza

El Queso de Cabeza de Colombo Alemana es una especialidad de charcutería tradicional, elaborada a partir de cortes seleccionados de carne de cerdo, cocinados lentamente y compactados en una mezcla gelatinosa natural. Su preparación sigue recetas inspiradas en la tradición alemana, ofreciendo una textura firme, sabores profundos y un aroma característico.

Ideal para servir en lonchas finas como fiambre, acompañar pan artesanal, mostazas, encurtidos o formar parte de una tabla gourmet. Su sabor salado, suave y ligeramente especiado lo convierte en una opción diferente y auténtica para quienes disfrutan de productos cárnicos con historia y carácter artesanal.